Šią savaitę darželyje kvepėjo kalėdiniais sausainiais. Lietuvių kalbos mokytoja Marijona kartu priešmokyklinio amžiaus grupių vaikais gamindami ir dekoruodami sausainukus spinduliavo šventine nuotaika, primindami, kad Kalėdos jau nebe už kalnų.
Kalėdiniai sausainių receptas
Miltai – 350 g
Kepimo milteliai – 1 a. š.
Imbieras – 2 a. š., maltas
Cinamonas – 1 a. š.
Gvazdikėliai – 1 a. š. (0,5 malti)
Kardamonas – 1 a. š. 0,5
Muskatas – 1 a. š. 0,5 (maltas)
Sviestas – 100 g.
Rudasis cukrus – 175 g.
Cukraus sirupas – 4 v. š. (auksaspalvis)
Kiaušiniai – 1 vnt. (didelis)
KAIP GAMINTI
Miltus sumaišykite su kepimo milteliais ir minėtais prieskoniais. Pirštais į miltus įtrinkite margariną, tada įmaišykite cukrų.
Per vidurį padarykite duobutę, supilkite suplaktą kiaušinį ir cukraus sirupą.
Užminkykite tešlą iki vientisumo. Ilgiau paminkius, tešla neturėtų lipti prie rankų.
Ant lengvai pabarstyto miltais stalviršio iškočiokite tešlą į pusės centimetro storio lakštą.
Formelėmis spauskite sausainius ir perkelkite juos į kepimo popieriumi išklotą skardą.
Kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių, apie 10 minučių. Kelias minutes leiskite sutvirtėti skardoje, o visiškai atvėsti perkelkite ant grotelių.
Skanaus! 🙂